花蓮市的公正街包子,24小時營業每次經過都很多人,好不容易等到位置一定要來嚐嚐當地小吃呀,在地人W告知這可是該地名店唷,招牌是小籠包,蒸餃也不錯,那當然就是各來一份呀;送上來時是這樣
,這是小籠包嗎?根本就是縮小版的肉包吧!
差不多是醬料碟的八分滿大小,當時只有這個比例尺呀!一籠10個40元,女生可以兩個人吃一籠,內餡用料很紮實新鮮,吃得出來豬肉的鮮味,用料實在所以絕對會吃得很飽,對於大胃王的R,一籠也可以吃飽,大推到花蓮必嚐
蒸餃一樣紮實,外表看起來很乾,但吃起來內餡還保有油脂的濕潤,也很好吃,如果非常餓,可以先點蒸餃止飢,因為小籠包頗有厚度,炊蒸的時間會較長
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